Kurczak w sosie pomidorowym – składniki: 1400 g kurczaka, może być cały kurczak lub udka, podudzia z kurczaka. 2 puszki pomidorów krojonych lub 1 kg pomidorów świeżych lub 1 litr passaty. 3 sztuki cebuli dużych najlepiej.
Pulpety w sosie pomidorowym to propozycja na szybki i pyszny obiad, który posmakuje całej rodzinie, uwielbiają je również dzieci. Delikatne i soczyste kulki mięsa obsmażone, a następnie duszone w bulionie, pod koniec wzbogacone o passatę lub świeże pomidory w sezonie - aż ślinka cieknie. Można je podawać ułożone na makaronie, np. spaghetti, pasują też do ziemniaków, ryżu i 1. Cebulę obrać i pokroić w talarki. Wyłożyć na dno naczynia żaroodpornego. 2. Fileta z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Ułożyć na cebuli. 3. Majonez wymieszać z ketchupem, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Tak przygotowanym sosem zalać ułożone w naczyniu mięso. Pomidory w puszce przełóż do miski, dodaj czosnek, sól, pieprz, paprykę, imbir, czosnek, cukier, ocet jabłkowy i zmiksuj na gładką masę. W piersi kurczaka zrób nacięcia. Mięso przełóż do naczynia żaroodpornego i polej sosem pomidorowym. Piekarnik nastaw na 180°C i piecz mięso przez 40 – 50 minut. Pierś z kurczaka nie musi1. Pomidory dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, nacinamy je na krzyż, a następnie zalewamy gorącą wodą. W ten sposób łatwiej będzie nam je obrać ze skórki. Obrane pomidory pozbawiamy szypułek i kroimy w kosteczkę. Następnie przekładamy je do garnka z grubym dnem, dodajemy łyżkę oleju i gotujemy na małym ogniu. 2.